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食品&化學 - 花椰菜 二甲 14 張文玄 - Coggle Diagram
食品&化學 - 花椰菜
二甲 14 張文玄
具代表性的圖片
產地
集中於彰化、彰化、嘉義、雲林
季節
冬天
因為冬天冷，所以花椰菜長的慢，也因此甜度比較高
口感
花球：鬆軟脆嫩
化學分析
含維他命A、B、B2及維他命c、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等
益處
預防大腸癌
美白肌膚
解毒護肝
參考資料
https://reurl.cc/YO7Oba
https://reurl.cc/9ror9n
https://reurl.cc/GmZmYx
https://reurl.cc/rgdgOr
https://reurl.cc/En8nx1
