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Metabolismo del hierro - Coggle Diagram
Metabolismo del hierro
Hierro
En el medio ambiente predominan las formas oxidadas de hierro y férricas, que son poco solubles y oxidantes, generan especies reactivas de oxígeno y de radicales libres (OH).
Los sistemas biológicos han generado y sintetizado moléculas fijadoras, o quelantes, con la capacidad de captar, transportar y almacenar este elemento sin provocar efectos indeseables.
En el organismo, el hierro se transporta y almacena en estado férrico, mientras que actúa en estado ferroso.
La eliminación diaria se produce por descamación, sudoración y otras secreciones.
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Cuando hay exceso, se deposita en otros tejidos, causando severo daño celular por su efecto oxidante.
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Circulación sanguíneo
El hierro férrico es captado en la circulación inmediatamente por la transferrina plasmática, que le mantiene en estado redox inerte y lo transporta así hasta los tejidos
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