Teste Cego ou Blind Test, é uma pesquisa qualitativa experimental, que procura verificar
o grau de funcionalidade, satisfação e aceitação de um produto na sua condição mais
básica “in natural”, sem nenhuma das possíveis vantagens que posteriormente se lhe
possam atribuir pelas estratégias de marketing. Para assim, testar as características puras
e tangíveis do produto (sabor, textura, aroma, etc.) sem as possíveis influencias da marca e
do marketing.