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Carbohidratos, Glucogenólisis - Coggle Diagram
Carbohidratos
Los carbohidratos son almacén y reserva de energía en forma de glucógeno que se moviliza rápidamente para generar glucosa cuando se necesita.
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Se clasifican en
Simples
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Monosacaridos
Disacaridos
Los disacáridos están formados por dos moléculas de monosacáridos que pueden ser iguales o diferentes.
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Los Monosacáridos son sustancias blancas, con sabor dulce, cristalizables y solubles en agua
Glucogenólisis
Gluconeogénesis
El hígado fabrica el azúcar o glucosa necesaria al recolectar aminoácidos, productos de desechos y subproductos grasos.
Cuando los niveles de glucosa en el cuerpo son demasiado altos o bajos pueden ocurrir 2 condiciones llamadas
Hipoglucemia
Puede provocar convulsiones, mareos y debilidad, caídas, lesiones, aumento de riesgo para demencia en adultos mayores pérdida del conocimiento, muerte
Hiperglucemia
Daña los vasos sanguíneos que llevan sangre a órganos vitales, lo que puede incrementar el riesgo de enfermedades de corazón, accidentes cerebrovasculares, enfermedades renales, problemas en la vista y problemas neurológicos.
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