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空廚行銷企劃, 空廚危機 - Coggle Diagram

- - - - 大賣場採購
        
        人工添加物攝取多
        
        搶購人潮，染疫風險高
        
        營養不均衡
      - 遠距工作
        
        住宅區食物選擇少
        
        自主料理
      - 外送平台
        
        不送高風險區域
        
        萬華、板橋
        
        大型醫院周遭
    - - 異國風味防疫餐
        
        通路
        
        與防疫旅館合作
        
        預期效果
        
        挖掘潛在客戶，隔離解除後到網路訂購
        
        居家檢疫者選擇更多
        
        擴大市場、增加銷售量
        
        製作調理包透購網路訂購、宅配到府
        
        搭配方案
        
        月訂購方式
        
        航空聯名卡里程兌換、刷卡優惠85折
        
        預期效果
        
        擴大市場、增加銷售量
        
        數量管控方便，減少食材剩餘成本
        
        週送達方式，減少接觸，食材新鮮(跟月比起來)
        
        以月訂購方式搶市場
        
        民眾也可體會到異國美食
        
        客群: 25-40 小資族、上班族