Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Síntesis de información de Investigación Café-China- Forja - Coggle…

- - - - Su perfil en taza se caracteriza por poseer una fragancia y aroma pronunciado, acidez media alta, cuerpo medio, taza balanceada, con notas acarameladas y florales.
    - - El área cultivada en café comprende 17.000 hectáreas y se caracteriza por su fragancia y aroma intenso, dulce, acidez media-alta, cuerpo medio, taza balanceada, uniforme; sabor suave y dulce.
    - - Su topografía, altura y contraste de temperatura se traducen en un café que en taza se caracteriza por su fragancia y aroma pronunciado, dulce; acidez alta, cuerpo medio, taza balanceada, sabor residual agradable, con presencia de notas achocolatadas, frutales y cítricas.
    - - Esta zona se destaca por su riqueza cultural y arqueológica, que asociada a su topografía y condiciones ambientales le incorporan al café fragancia y aroma pronunciado, dulce, acidez alta, cuerpo medio, taza uniforme, balanceada, limpia; con notas cítricas.
- - - - El consumo de café en este país no deja de crecer. Han pasado de 300.000 sacos importados en 2008/09 a 3,8 millones en 2017/18 y todas las voces indican que la demanda seguirá al alza.
    - - Consumidores
        
        Los millennials chinos
        
        Percepción
        
        Un producto para beber fuera de casa
        
        Interés por Café seleccionado, elaborado de manera artesanal.
        
        Estudiantes, trabajadores independientes o ejecutivos de edades entre 18 y 35 años. Ubicados en un nivel socioeconómico 3 a 5.
        
        "EL CAFÉ, UNA BEBIDA DE MUJERES JÓVENES"
        
        Los actores principales del nuevo panorama del café en China son los jóvenes de clase media de las principales ciudades del país que se han constituido en la fuerza motriz (75% de consumidores), del auge de la bebida, siendo las consumidoras femeninas, las que representan la mayor demanda, (70% del total).
        
        Dirigido hacia una clase social ejecutiva, un grupo de personas con una vida orientada hacia los negocios.