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Alcaloides - Coggle Diagram
Alcaloides
Se distribuyen en:
Principalmente en los vegetales
También en hongos
Características
Origen fundamental en vegetales
Actividad fisiológica incluso a dosis bajas
Sustancias nitrogenadas
Estructura compleja
Se forman a partir de aminoácidos
Compuestos orgánicos
ejemplos
de Alcaloides
Muscarina de Amonita muscaria
morfina de Papaver somniferum
Morfina de Papaver somniferum
Estrictina de Strychnos nux-vomikca
Bufoteina de Bufo marinus
vegetal
Alcaloides en el
Sustancia de reserva de N para síntesis de proteínas
Defensa ante herbívoros
Regulador del crecimiento
Generalidades
de los Alcaloides
No todos tienen nitrógeno heterocíclico, sino no cíclico
Algunos no son tóxicos
Algunos alcaloides no tienen carácter básico
Hay alcaloides de origen animal y bacteriano
No se biosintetizan a partir de aminoácidos
fisico-quimicas
Características
Forman sales con con diversos ácidos
Carácter básico (N suele tener electrones libres)
Capacidad de desviar la luz polarizada
Tamaño molecular variable 100-900 P.M