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Compostos orgânicos, Composto orgânico
Formadas por: C, O, H, N, S,…
Compostos orgânicos
Lipídios
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Esteróides
Colesterol produzido no fígado. Constitui a Membrana Plasmática; Regula a fluidez da Membrana plasmática.;Precursor dos sais biliares → vesícula biliar.
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Cerídios
Hidrofóbico. Evita a perda de H2O nas folhas. Impede a saída de água. Impermeabilização de penas em aves → banha as penas, eles conseguem nadar e não se enxarcar.
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Carboidratos
Açúcares, glicídios, sacarídeos, hidratos de carbono. ; Onde encontrar→ pão, massa, leite, frutas...
Açúcares, glicídios, sacarídeos, hidratos de carbono.
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Composto orgânico
Formadas por: C, O, H, N, S
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Ligação glicosídica
H OH → forma síntese na desidratação, por formar água e liberar ela, ficando somente o O. Sofre hidrólise.
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Amido→ União de glicoses. Reserva em plantas e algas. ENERGÉTICA;
Glicogênio→ União de glicoses. Reserva em animais e fungos. ENERGÉTICA Celulose→ Parede celular(plantas).
ESTRUTURAL
Quitina→ Exoesqueleto(artrópodes); parede celular(fungos). ESTRUTURAL
Estrutural → unha, cabelo, pele... Energética→ 3a fonte de energia (primeiro açúcar, em 2o lugar os lipídios).
Defesa→ Anticorpos.
Enzimática→ Enzimas.
Hormonal→ Insulina(Liberada pelo pancreas para armazenar acúçar no fígado em forma de glicogênio), glucagon(com pouco açúcar, quebra o glicogênio armazenado).
Insolúveis em H2O (polar)
Solúveis em solventes orgânicos (apolar) → éter; acetona; benzina
São apolares (SEMELHANTE DISSOLVE EM SEMELHANTE)
Isolamento térmico → Ex.:animais. Gordura corporal como defesa contra frio extremo. Constituinte da Membrana Plasmática→ fosfolipídio, colesterol e proteinas.
Reserva energética
Hormonal
Proteção mecânica
ÁCIDOS NUCLEICOS, VITAMINAS E ENZIMAS NO OUTRO MAPA