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Desarrollo Organizacional de Restaurante , Gutiérrez Escobar Ana Patricia…
Desarrollo Organizacional de Restaurante
Selección & Reclutamiento
Software de Reclutamiento.
Define con exactitud
Capacidades
Habilidades
Competencias
Garantiza la incorporación de personal.
Con talento
Encaja con la misión y valores del hotel
Gestión Documental
Software de recursos humanos que recopila
Información administrativa
Documentos corporativos.
Contratos
Nóminas
Análisis de entrevistas de trabajo
Evaluación & diagnostico
Monitoreo de los deptos. de la empresa
Evaluación del desempeño semestral
Diagnosticar fortalezas y debilidades
Recopilar aptitudes
Generar programas de gestión de formación
Retroalimentación
Fomentar una relación cercana entre empleados
Feedback
En las evaluaciones de desempeño
Se transmiten los puntos fuertes o débiles de los empleados
Honesto & cálido
Semestral
Adaptación
Capacidad de aclimatarse
Reconocimiento del entorno cambiante
Conocer nuevas exigencias del cliente
Tomar capacitaciones
Ser flexible al cambio
Evolución constante
Lideres aceptando el momento de reinventarse
Capacidad de la empresa y su trabajadores de innovar
Afrontar problemas que impacten de manera negativa a la empresa
Establecimiento de una metodología estructurada para afrontar cambios
Liderazgo
Liderazgo transaccional
Intervienen únicamente en situaciones excepcionales.
Saca el máximo potencial de cada uno de los miembros de su equipo
Recompensar a su equipo a cambio de su esfuerzo y las tareas realizadas
Director general
Gerente de alimentos y bebidas
Gerente de restaurante
Jefe de Bar
Chef Ejecutivo
Jefe de Piso
Contralor General
Evaluación global
Estudiar y analizar el rendimiento de la empresa
Crear procesos más continuos y basados en datos
Mejorar el desempeño profesional, productivo y construcción de marca
Gutiérrez Escobar Ana Patricia Moreno Rodriguez Alondra Yaretzi