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DIGESTIONE ED ESCREZIONE - Coggle Diagram
DIGESTIONE ED ESCREZIONE
L'essere umano è onnivoro cioè mangia animali, vegetali e funghi
Gli alimenti
Sono tutte quelle sostanza da cui l'essere umano ricava i nutrienti
In particolare
Ogni alimento ha le seguenti caratteristiche
I nutrienti
Si distinguono in
Macronutrienti come carboidrati, proteine e grassi
Micronutrienti come vitamine e sali minerali
La dieta
È l'insieme degli alimenti assunti da ciascuno di noi
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È commestibile
Possiede proprietà nutritive
Ha proprietà organolettiche
Non contiene sostanze nocive