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PROTEÍNAS - Coggle Diagram
PROTEÍNAS
Propriedades Básicas
20 principais
Essenciais: São 10 aminoácidos que não podem ser sintetizado pelo organismo obtidos exclusivamente na dieta
Não Essenciais: São 10 aminoácidos que podem ser sintetizados pelo corpo humano, sua obtenção não é exclusiva pela alimentação
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Realizam principalmente ligações Peptídicas, entre o radical nitrogênio e o radical carboxila liberando água no processo
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Fenilcetonúria é uma doença rara, congênita e genética, na qual a pessoa nasce sem a capacidade de quebrar adequadamente moléculas de um aminoácido chamado fenilalanina. Uma pessoa com fenilcetonúria nasce com a atividade prejudicada da enzima que processa fenilalanina em tirosina.
O diagnóstico pode ser feito logo após o nascimento por meio do teste do pezinho, sendo então possível estabelecer o tratamento logo cedo.
Tratamento é feito por meio da alimentação, sendo necessário evitar o consumo de alimentos ricos em fenilalanina
O objetivo é evitar danos neurológicos e atraso mental graves e irreversíveis, assim como garantir as condições ideais para nutrição e desenvolvimento saudável da criança.
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Digestão
Estomago
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Hormônio Gastrina:É liberado pelo organismo em resposta à presença de alimentos no estômago, indicando que a necessidade desse se movimentar e iniciar o processo de digestão.
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Intestino
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Tripsina, Quimiotripsina, Elastase, carboxipeptidases e aminopeptidases
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Limiar Renal
Parte dos aminoácidos é ativamente reabsorvida pelo epitélio tubular proximal, que os remove do filtrado glomerular devolvendo-os ao sangue
Caso o limite seja alcançado, o excesso é eliminado por meio da urina
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