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CARBOIDRATI - Coggle Diagram

- - - - es. D-glucosio
    - - es. D-fruttosio
- - - - da questi derivano poi tutti gli altri zuccheri per aggiunta di -C, -H, -OH
      - due enantiomeri
        
        forma L con -OH a sx
        
        forma D con -OH a dx
  - - - amido
      - glicogeno
      - cellulosa
      - destrani
    - - glicosamminoglicani (GAG)
      - proteoglicani