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METABÓLISMO DE PROTEÍNAS, Universidad del Valle de México
Campus Lomas…
METABÓLISMO DE PROTEÍNAS
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La acción de la pepsina consiste en el ataque a unos pocos enlaces peptídicos para formar las peptonas
peptonas son nutrientes celulares que al hacer contacto con el músculo favorecen una mayor y rápida reparación celular
revierte y detiene el desgaste del músculo; de esta forma lo que sucede es que visiblemente aumenta en volumen y tono del músculo.
peptonas sufren un desdoblamiento en el intestino, en el que actúan tres enzimas pancreáticas
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-Tripsina
enzima peptidasa que rompe los enlaces peptídicos de las proteínas mediante hidrólisis para formar péptidos de menor tamaño y aminoácido
Se produce en el páncreas y se secreta en el duodeno (parte del intestino), donde es esencial para la digestión.
-La degradación provocada por estas enzimas llega hasta el desdoblamiento de algunos péptidos y algunos aminoácidos
actúa el jugo intestinal por medio de la enzima tripsina, para liberar los aminoácidos que así pueden ser absorbidos por las vellosidades intestinales
Catabolismo Proteico
transformación de las proteínas en aminoácidos y compuestos derivados simples para su transporte dentro de la célula a través de la membrana plasmática
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Universidad del Valle de México
Campus Lomas Verdes
Monroy López Omar
Arvizu Rezendiz Fernanda
Corral Cárdenas Karen Montzerrat