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Composición química de la materia viva - Coggle Diagram
Composición química de la materia viva
Lípidos
Son un grupo heterogéneo de sustancias hidrofóbicas, esto quiere decir que son insolubles en agua y en solventes muy polares
Pero solubles en solventes orgánicos apolares
Compuestos por carbono, hidrogeno, oxigeno, presenta en ciertas ocasiones, otros elementos como: el mitógeno, fosforo, azufre
Soluble en solventes orgánicos: éter, acetona, cloroformo.
Función en los seres humanos
constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo.
Son material energético celular, porque estas sustancias presentan un gran contenido energético por su estado reducido.
Se clasifica en 2 grupos
Saponificables.
Ácidos grasos
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos insaturados
Acilglicéridos
Fosfolípidos
Lípidos insaponificables
Terpenos
Esteroides
Prostaglandinas
Función en el Ecosistema
Tienen función protectora. Están presentes en: paredes celulares de bacterias y plantas, etc.
Carbohidratos
Los carbohidratos son aquellos compuestos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno
Durante el metabolismo se queman para producir energía, y liberan dióxido de carbono.
Los carbohidratos se pueden dividir en tres grupos
monosacáridos
disacáridos
polisacáridos
Función en las personas
Su función principal es la energética
Función en el Ecosistema
Se en carga del "Proceso de la respiración"
Proteínas
Son nutrientes compuestos por aminoácidos
Intervienen en múltiples funciones del organismo y son indispensables para la formación de tejidos
Clasificación de las proteínas
Según su composición
Simples (Holoproteinas)
Complejas (Heteroproteinas)
Según su conformación
Fibrosas
Globulares
Según su solubilidad
Albuminas
Globulinas
Glutelinas
Prolaminas
Función en los seres humanos
Se utilizan en los procesos del crecimiento y reparación del organismo
Función en el Ecosistema
Determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales.