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Carboidratos, lipídios e proteínas, Mais comuns, Diferença, Hidrofóbicos,…

- - - - polímeros são a junção de monossacarídeos
        
        Polímeos podem ser
        
        Dissacarídios
        
        Dois monossacarídios
        
        Lactose
        
        Sacarose
        
        Polissacarídios
        
        Vários monossacarídios
        
        Amido
        
        Quitina
        
        Classificações
        
        Homopolissacarídios
        
        Como o nome diz, são polissacarídios formados por apenas um tipo de monossacarídio, geralmente são polissacarídeos estruturais ou de reserva
        
        Heteropolissacarídeo
        
        Formados por mais de um tipo de monossacaídeo, fazendo parte dasparte de estruturas celulares ou extracelulares
        
        Lineares e ramificados
        
        Basicamente isso diferencia aqueles polissacarídios que possuem uma estrutura linear, daqueles que possuem ramificações laterais
        
        Funções
        
        Reserva energética
        
        Sustentação
        
        Sinalização celular
- - - - Divisão
        
        Esteróides
        
        São estruturas cíclicas e menos flexíveis
        
        Colesterol (Componente básico dos lipídios animais)
        
        São convertidos em hormônios
        
        São convertidos em vitamina D
        
        Por ser mais rígido que os ácidos graxos, ele controla a fluidez das membranas celulares
        
        HDL
        
        Colesterol que irá transportar o LDL de volta para o fígado
        
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        LDL
        
        Colesterol que irá transportar os lipídeos na corrente sanguínea
        Ele sai do fígado, e vai para a corrente
        
        1 more item...
        
        Fitoesterol (Componente básico dos lipídios vegetais)
        
        Ergosterol (Componente básico dos lipídios dos fungos)
        
        Ácidos graxos
        
        Ácidos longos com uma cadeia de carbono longa
        
        São usados como reserva de energia no tecido adiposo (gordurinha)
        
        Componentes da membrana celular, como fosfolipídeos
        
        Mediadores químicos, principalmente de dor
        
        Podem ser utilizados como impermeabilizante
- - - - são proteínas que sempre têm sua atividade na mais alta possível
      - Fazem reações químicas acontecerem mais rapidamente, mas não são consumidas durante o processo
      - São específicas para cada substrato
        A lactase só age com a lactose
        Amilose só age no amilo
      - Comprometedores
        
        Comprometedores da atividade enzimática, diminuindo sua atividade geral
        
        Inibidores competitivos
        Competem com o substrato pelo sítio ativo da proteína, impossibilitando que a enzima dissolva o substrato
        
        Inibidores não competitivos
        Não entram no sítio ativo, porém, se ligam à proteína, mudando sua conformação, diminuindo muito a atividade enzimática
- - - - A estruturas que serão formadas dependem do ph e a temperatura do meio
        
        Caso você aumente a temperatura, e mude drasticamente o PH a proteína irá se desenrolar, não conseguindo voltar para sua forma anterior