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Micologia - Coggle Diagram
Micologia
Características dos fungos
Habitat: água, solo, plantas e animais
Células eucariontes: uni ou multicelulares
Parede celular rígida
Glucanas, manamas
Quitina, proteínas e lipídeos
Membrana celular
Semipermeável com transporte ativo e passivo
Organelas características de células eucariotas
Complexo de Golgi
Mitocôndrias
RE
Reprodução
Sexuada
Assexuada por meio de esporos
Importância médica e industrial
Morfologia
Leveduriformes
Formas esféricas ou ovaladas
Reprodução por brotamento
Unicelulares
Filamentosos
Multicelulares
Presença de micélio
Massa de hifas
Micélio vegetativo
Nutrientes
Micélio aéreo
Reprodução
Importância e utilização
Industrial
Seleção de crescimento e produção.
Produção de Fármacos
Antifúngicos
Antibióticos
Esteróides
Vitaminas
Produção de álcool e bebidas fermentadas
Utilização principal de leveduras:
Saccharomyces cerevisae
Processo em batelada
Ciclagem do caldo fermentado
Reduz potencial de contaminação por bactérias
Batelada alimentada
Controle da concentração de açúcar
Processo contínuo
Alimentação e retirada contínua de nutrientes e caldo de fermentação
Controle de aspectos da produção
PH
Pressão osmótica
Temperatura
Linhagem das leveduras
Produção da indústria de alimentos
Produção de aminoácidos e enzimas
Ecológica
Decompositores de matéria orgânica
Ciclos biogeoquímicos
Doenças
Alergias
Sensibilização do organismos
Rinite
Conjuntivite
Asma brônquica
Micotoxinas
Intoxicação alimentar
Dores de cabeça, diarreia
Distúrbios cerebrais
Distúrbio gastrointestinal
Micoses
Cutâneas
Pele, pelos e unhas
Subcutâneas
Tecidos subcutâneos
Superficiais
Epiderme e pelos
Sistêmicas
Órgãos internos
Oportunistas
Hospedeiro debilitado