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Vitaminas del complejo B - Coggle Diagram
Vitaminas del complejo B
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VITAMINA B1. TIAMINA
Fuentes: Carne de cerdo, cereales, legumbres. frutos secos
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Deficiencia
Beri beri húmedo, seco e infantil
VITAMINA B2. RIVOFLAVINA
Fuentes: Lácteos, vegetales de hoja verde, cereales integrales, riñones, hígado pescado, huevo
Se obtiene de los alimentos de forma activa, coenzimas FAD y FMN
Involucrada en eritropoyesis, catabolismo de adrenalina, gluconeogénesis, metabolismo de niacina, piridoxina y ácido fólico
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VITAMINA B3. NIACINA
Fuentes: Leche, huevo, carne, pollo, pescado, cereales, frutos secos, legumbres.
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Interviene en el mecanismo de oxidación de CHO, proteínas y lípidos
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Sirtrulinas, estrés oxidativo
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VITAMINA B6. PIRIDOXINA
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Deficiencia
Transtornos del metabolismo de a.a, convulsiones
VITAMINA 7. BIOTINA
Fuentes: Vísceras, yema de huevo, soja, pescado, cereales integrales
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Deficiencia
Alteraciones dérmicas, anemia, anorexia, náusea, laxitud y dolor muscular
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VITAMINA B12. COBALAMINA
Fuentes: Carne, pescados, pollo, lácteos, huevo
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