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GLUCIDI (o zuccheri o carboidrati) - Coggle Diagram
GLUCIDI
(o zuccheri
o carboidrati)
sono la
principale
fonte energetica
per l'organismo
sono di
3 tipi
DISACCARIDI
sono composti da
2 molecole
di monosacaccaridi
es. saccarosio
POLISACCARIDI
(o glucidi complessi)
sono composti da
più molecole
di monosaccaridi
es. gli amidi
vengono
digeriti più lentamente
, perché devono essere scomposti
sono contenuti nella
pasta
, nel
pane
nei
legumi
, nei
tuberi
, ...
MONOSACCARIDI
(o glucidi semplici)
sono composti da
1 sola molecola
es. glucosio, fruttosio
sono
facilmente digeribili
quindi l'organismo può
utilizzarli subito
sono contenuti nella
frutta,
nella
verdura
,
nel
miele
.
sono
MACRONUTRIENTI
