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CERDOS - Coggle Diagram
CERDOS
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Yorkshire.
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Características
Es de color blanco,
cara ligeramente cóncava,
orejas,
el tronco es largo de tórax ancho,
dorso lomo ligeramente convexo, musculoso,
las extremidades muslo ligeramente convexo con Jamón poca adiposidad.
Características
prolíficas,
habilidad materna buena
producción de carne.
cruzamiento simple. precoces tienen una
ganancias medias diarias de 600 a 800 gr/días
Crecimiento rápido,
baja rusticidad,
Adaptación a diferentes avientes.
Su temperamento es dócil
Duroc
– Jersey.
características:
capa de color rojo sólido,
bien pigmentado,
Vigoroso,
presencia de manchas negras,
calzado en blanco.
Tiene la cabeza estrecha,
perfil cóncavo .
rusticidad y prolificidad aceptable calidad de la carne rendimientos en ceba. mejorador en cruzamientos terminales. raza agresiva y de poca producción de leche. Presenta una precocidad eficiencia en alimentación crece lentamente 2da atapa crecimiento es rápido aumenta progresivamente de peso
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Landrace
características
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orejas en forma de visera,
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vientre recogido y profundo,
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CRIOLLOS
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El Cerdo Casco de Mula :
Pigmentado, rústico resistente a enfermedades adaptación al medio gran capacidad Pesuña fusionada
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EL CERDO CURÍ.
semejante al Congo rústico, con formas muy finas cilíndrico, con cuerpo y patas son largas perfil recto cabeza mediana trompa aguda. Tiene un color similar al Hampshire producción de carne mayor que otros criollos
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Poland
– china.
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Características Morfológicas :
la negra y la manchada .
La cabeza es proporcionada, ancha a nivel de los ojos y de perfil sub cóncavo . Cara fina .
Los ojos son prominentes y las orejas son medianas.
El cuello es corto y grueso papada ancha .
espalda es medianamente ancha , pecho es profundo y ancho el dorso es medianamente ancho barriga plana ; grupa es caída, jamón bien cubierto .
extremidades son largas El pelo es negro, manchas blancas .
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PARA ELEGIR UN CERDO
Disponibilidad de buen ganado reproductor.
Alta fecundidad y capacidad de cruzamiento.
Buena capacidad de desarrollo.
Temperamento activo pero dócil.
Excelente calidad de la canal.
Buena asimilación de los alimentos.
Demanda en el mercado.
Resistencia a las enfermedades.
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