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Alimentos Macronutrientes, MICRONUTRIENTES, Proteínas, Carbohidratos -…

- - - - Aceites o Lípidos
        
        Dan energía
        
        Son esenciales para el crecimiento y salud
        
        Son tres
        
        Saturadas. Grasa de carnes rojas, grasa de aves, embutidos, leche entera, queso, mantequilla
        
        Mono-insaturadas. Aceite de oliva, frutas secos, maní, palta, semillas de sésamo
        
        Poli-insaturadas. Pescado, aceite de pescado, nuez, semillas de girasol, aceite de soja y de lino
- - - - Ejemplos
        
        Carnes rojas
        
        Los pescados
        
        Las aves
        
        Lacteos
        
        Huevos
        
        Legumbres granos
- - - - Azúcar o sacarosa. Fructuosa, Glucosa, La lactosa, La Galactosa, La Maltosa
      - Almidón. En cereales, tubérculos y en las legumbres
      - Fibra. En celulosa, Pectinas, gomas