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分組報告:企業資源規劃 - Coggle Diagram
分組報告:企業資源規劃
企業資源規劃ERP是甚麼
物料需求規劃
製造需求規劃
即時反應資源使用狀況
各部門工作流程
管理與處理程序
整合企業內部資源
ERP演進史
20世紀70年代：閉環MRP
20世紀80年代：MRP II
20世紀50年代：時段式MRP
20世紀30年代：訂貨點法
20世紀90年代：ERP
ERP系統之商務運用
人力資源管理
完善的報表分析
提供企業掌握團隊樣貌
輕鬆管理重要人事資料
確實追蹤員工績效
生產製程管理
落實執行品質要求
工單開立到製程
完善的生產製造標準化流程作業
結合機台資訊，掌握每一環節的重要資訊
財務管理
減少人工作業時間
加速營運與資金作業
掌握最正確的金流樣貌
供應鏈管理
自動化庫存管理
不良的庫存會導致交貨困境或是資金成本負擔
管理者做出適當採購或存貨決策
鮮活果汁個案
公司簡介
鮮活控股股份有限公司，主要營運地及生產工廠位於大陸江蘇昆山，由大陸回台掛牌
公司產品比重為濃縮果汁51%、果粒44%、果粉4%
應用在餐飲業及外賣飲料店調配果汁飲品之原料，或食品加工廠用於生產水果風味食品使用之添加原料
產品銷售與季節性有關，其中果粉在冬季銷售比重較高，果粒銷售在夏季佔的比重較大。
產品與競爭條件
2.重要原物料及相關供應商
原料為原汁、果糖、砂糖
公司採用季度安排的議價方式
果糖及砂糖，價格持續波動，同時也會影響產品成本
3.產能狀況與生產能力
天津廠年產能20,000公噸
廣東廠年產能20,000公噸
昆山廠年產能約55,000公噸
1.產品與技術簡介
採取「豐田式生產管理」
與戰略夥伴合作，依照客戶需求，提供客製化的濃縮果汁。
生產線、殺菌系統及潔淨冷灌裝技術加工生產
4.新產品與新技術
100%原汁：採用潔淨冷灌裝技術，使原汁在常溫下不易變質，可降低保存成本。
果汁乳化技術：製造果汁乳濁劑，取代市面上使用的起雲劑，已申請專利。
自助果汁現調機：配合現調機專用的果汁飲品，可讓客戶提高沖調效率、節省人力成本。
2013年度規劃開發高原汁含量的果肉果汁飲品及客製化產品，提高產品附加價值。
市場需求與消費競爭
2.銷售狀況
銷售範圍包括連鎖餐飲業及食品加工廠
大陸擁有約160家經銷商，華東約35%、華南約27%
3.專利相關
外觀設計專利2項
已取得專利證書項目包括發明專利5項
實用新型專利3項
實用新型專利3項
申請中發明專利共10項
1.產業結構與供需
上游:原物料供應商
中游:濃縮果汁、果粉、果粒等加工及製造
經銷商
下游
外賣飲料店
食品加工廠
各式餐廳