Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Analiza i kontrola kvalitete hrane 4.D - Coggle Diagram
Analiza i kontrola kvalitete hrane 4.D
Podjela prema titrantu
Titran AgNO3
Određivanje NaCl u umaku od hrena
Određivanje mase klorida u vodi
Titran NaOH
Određivanje ukupnih kiselina u vinu
Određivanje kiselosti mlijeka
Određivanje kiselinskog stupnja brašna
Titrant HCl
Saponifikacija
Određivanje bjelančevina po metodi Kjeldahlu
Određivanje karbonatne tvrdoće vode
Titrant Na2SO3
Određivanje jodnog broja
Određivanje peroksidnog broja
KMnO4
Određivanje šećera po Bertrandu
Određivanje organske tvari u vodi
Podjela prema indikatoru
K2CrO4
Određivanje klorida u vodi
Određivanje NaCl u umaku od hrena
Škrob
Određivanje vitamina C
Određivanje peroksidnog broja
Fenolftalein
Saponifikacija
Određivanje kiselosti mlijeka
Određivanje kiselinskog broja masti i ulja
Određivanje kiselinskog stupnja žita
Određivanje ukupnih kiselina u vinu
Metiloranž
Određivanje karbonatne tvrdoće vode
Podjela prema metodi
Ekstrakcijska metoda
Određivanje vode azeotropnom destilacijom
Određivanje masti po Soxhletu
Volumetrijska metoda
Određivanje ukupne tvrdoće vode
Određivanje reducirajućih šećera u marmeladi
Određivanje kiselinskog broja masti i ulja
Određivanje peroksidnog broja
Određivanje organske tvari u vodi
Određivanje karbonatne tvrdoće vode
Argentometrija
Određivanje klorida u void
Određivanje NaCl u umaku od hrena
Jodometrija
Određivanje peroksidnog broja
Podjela prema namirnicama
Brašno
Određivanje vlažnog glutena
Određivanje kiselinskog stupnja žita
Određivanje količine vode u brašnu
Određivanje količine mineralnih tvari
Određivanje vode azeotropnom destilacijom
Voda
Određivanje karbonatne tvrdoće
Određivanje ukupne tvrdoće
Određivanje mase klorida u vodi
Određivanje organske tvari u vodi
Određivanje indeksa loma
Ulje
Određivanje masti po Soxhletu
Određivanje peroksidnog broja
Određivanje jodnog broja
Određivanje kiselinskog broja masti i ulja
Saponifikacija
Med,marmelada i otopina glukoze
Određivanje reducirajućih šećera u marmeladi
Određivanje šečera po Bertrandu
Mjerenje indeksa loma
Određivanje vitamina C