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廚師職災 - Coggle Diagram
廚師職災
職災因素
工時長
久站、重複動作
環近差
職災因素成因
設備不全
經營者不重視廚師
工會虛設
數據
1.廚師平均工時
2.廚師各種職業傷害的發生率
3.餐飲學校數量和招收學生
解套
廚師工會完整之國家
相關法律完整之國家
新意:在日常新聞中,很少看到廚師的相關訊息,包含職災和權益爭取,但其實廚師這個離我們生活最接近的群體卻活在水生火熱當中
問題意識:一群每天都暴露在風險中的廚師,卻沒辦法爭取更好的權益
規劃圖片:廚師工作照、廚房環境照、數據圖表
切點:以職災因素的成因為出發點,最後以餐飲業興盛的國家,在面對職災因素的解套方法為我們的效仿對象。