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MACRONUTRIENTES
LIPIDOS
Las grasas son fuentes de ácidos grasos esenciales, un requerimiento dietario importante.
Son un grupo de heterogéneo de compuestos que incluyen grasas y aceites ordinarios que no se combinan con el agua.
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IMPORTANCIA
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Aportan al organismo fundamentalmente energía y son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo
Transportan las vitaminas A, D, E y K (liposolubles) hasta nuestras células.
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PROTEINAS
Compuesto cuaternario formado por carbono, hidrógeno, oxigeno y nitrógeno.
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Definición
Son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. y se diferencian de los micronutrientes ya que estos son necesarios para producir
Integrantes
VILLANUEVA OSORIO, Marcos
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