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4ca0da6e256b2a0126307a857cdd235d, Leila de Souza Miguel Simões Professora…
Dificuldade para engolir alimentos ou líquidos
Equipe multidisciplinar
Fonoaudiólogos, otorrinolaringologistas, nutricionistas e demais profissionais
Nutricionista
Adequar dieta
Depende do grau da disfagia
Leve a moderada
Alimentos cozidos e batidos
Dieta pastosa homogênea
Avaliação nutricional
Triagem
Modelo de avaliação geriátrica (AGA)
Mini aval nutricional (MNA)
Risco nutricional
Parâmetro antropométricos
Peso, estatura, DCT, DCSE, circunferência da panturrilha, força preensão palmar, velocidade perda de peso
Geralmente pacientes com doenças neurodegenerativas
Alimentação modificada
Casos graves
Dieta enteral
Alimentação por sonda
Via oral
Desidratação e desnutrição
Dois tipos de disfagia
Disfagia orofaríngea
Disfagia esofagiana
Leila de Souza Miguel Simões
Professora: Aline Vivoda
