são moléculas orgânicas insolúveis em água e solúveis em certas substâncias orgânicas, tais como álcool, éter e acetona.

são compostas por carbono, oxigênio e hidrogênio.

Ele reserva de energia e é utilizada pelo organismo em momentos de necessidade, estando presente em animais e vegetais;
e reserva energia;

Ele serve como isolante térmico para animais, atuando como uma camada protetora;

Ácidos graxos estão presentes nos óleos vegetais extraídos de sementes, como as de soja, de girassol, de canola e de milho, que são usados na síntese de moléculas orgânicas e das membranas celulares.

Auxiliam a absorção das vitaminas A, D, E e K que são lipossolúveis e se dissolvem nos óleos.

Tipos de Lipídios

Formação

Os carboidratos são as principais fontes de energia de uma célula, e fazem parte da composição de ácidos nucleicos e da parede celular.

Sua composição é de carbono, hidrogênio e oxigênio.

A principal função dos carboidratos é a de fornecimento de energia. E também os carboidratos atuam como sinalizadores no organismo, participam da estrutura da parede celular, da estrutura do exoesqueleto de artrópodes e da formação dos ácidos nucleicos.

Apresenta a fórmula geral (CH2O)n. Temos, então, as trioses com três, as tetroses com quatro, as pentoses com cinco, as hexoses com seis e as heptoses com sete átomos de carbono.

Uma característica importante dos dissacarídeos é que eles precisam ser quebrados para sua utilização como fonte de energia, diferentemente dos monossacarídeos.

Os polissacarídeos, formados por um tipo de monossacarídeo, recebem o nome de homopolissacarídeos, ex: amido e do glicogênio. Os polissacarídeos que apresentam dois ou mais monossacarídeos diferentes, recebem o nome de heteropolissacarídeo. Ex: peptidoglicano, que forma a parede celular das bactérias.

Existem 20 tipos de aminoácidos, que se combinam de forma variada e formam diferentes proteínas. É chamado de polipeptídio uma cadeia longa de aminoácidos. Cada proteína é formada por uma ou mais cadeias polipeptídicas.

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Podemos classificar as proteínas em dois tipos principais: as fibrosas e as globulares. Nas proteínas fibrosas, as cadeias polipeptídicas estão enroladas entre si como se fossem uma corda. Como exemplo, pode-se citar a queratina, proteína presente nas unhas e cabelos. Nas proteínas globulares, as cadeias polipeptídicas dobram-se em uma forma mais ou menos esférica. Como exemplo, há os anticorpos e as enzimas.

As proteínas simples apresentam apenas aminoácidos. Nas proteínas conjugadas, além de aminoácidos, existe um radical de origem não peptídica, que é denominado de grupo prostético. As proteínas derivadas, por sua vez, não são encontradas na natureza e são conseguidas graças a processos de degradação de proteínas simples ou conjugadas

E as proteínas estão presentes em praticamente todas funções do
organismo (vivo) Ex: Atuam na comunicação celular e Promovem sustentação, como o colágeno, que atua na sustentação da pele...

os Macronutrientes são nutrientes que ajudam a fornecer energia e o organismo precisa deles em grande quantidade. Ex:Água, carboidratos, gorduras e proteínas Imagem Grande

Os micronutrientes são os minerais e as vitaminas. O organismo precisa dos micronutrientes em quantidade menor se comparado aos macronutrientes. Sua principal função é facilitar as reações químicas que ocorrem no corpo Imagem grande

Todos os nutrientes (macro e micronutrientes) são essenciais para o organismo e cada um deles apresenta um papel fundamental para a saúde.

Polissacarídeos são grandes polímeros naturais formados por cadeias de monossacarídeos ligados entre si por ligações glicosídicas, que são ligações covalentes resultantes da condensação de dois monossacarídeos.

A celulose está presente, principalmente, nos vegetais. Ela atua na formação da parede celular das plantas. Ela atua na formação da parede celular das plantas.

Glicogênio Está presente, principalmente, nos animais e nos fungos. Atua como reserva de energia nas células animais e vegetais. Nos seres humanos, o armazenamento e a síntese do glicogênio ocorrem no fígado e músculos.

Homopolissacarídeos: Uma molécula composta por monômeros da mesma espécie. Exemplo: celulose, composta por unidades de glicose. Imagem grande

Heteropolissacarídeo: Uma molécula de carboidrato composta por diferentes tipos de monossacarídeos. Imagem