Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Alkoholi - Coggle Diagram
Alkoholi
Svojstvo i građa
-
-
alkoholi su organski spojevi, sadržavaju jednu hidroksilnu skupinu (-OH) ili više njih vezanih za ugljikovodični dio molekule
-
-
-
alkoholi s vise od 11 ugljikovih atoma - čvrste su tvari, netopljive u vodi
-
Dobivanje
-
-
Alkoholno vrenje ili fermentacija je prirodni proces pretvaranja otopine šećera u alkohol etanol, bez kisika i uz djelovanje enzima
-
-
