Cerídeos: São lipídios simples, que podem ser encontrados na cera produzida por abelhas, na superfície de algumas folhas e de alguns frutos, como a manga. Esses possuem uma função de impermeabilização e proteção.
Fosfolipídeos: Moléculas que possuem tanto uma região polar, quanto uma região apolar. Esses fazem parte de membranas celulares.
Gliceridios : Esses podem ser encontrados tanto em estado sólido, quanto líquido (Citados anteriormente)
Ácidos Graxos: São ácidos mais longos, ou seja, possuem uma cadeia de carbono maior. Eles são usados como uma reserva de energia no tecido adiposo (Gordura corporal), mas além disso, também funcionam como mediadores químicos como por exemplo, da dor, e também estão juntos dos Cerídeos como impermeabilizantes.
Esteroides: Esses são estruturas cíclicas (Em formato circular) e que são menos flexíveis que os outros. Um dos exemplos de esteroides é o colesterol, que pode ser convertido tanto para hormônios, quanto para vitamina D. Outros dois exemplos de esteroides é o Fitoesterol (Componente básico de lipídios vegetais) e o Ergoesterol (Componente básico de lipídios dos fungos)
Aprofundando no colesterol, o que é presento no nosso corpo, ele possui dois principais tipos.
LDL: Esse é o colesterol que transporta outros lipídios pelo nosso corpo, dentro da corrente sanguínea. Tem origem no fígado.
HDL: Esse é o colesterol que circula nosso corpo buscando o LDL para que possa leva-lo de volta ao nosso fígado.
Devido a existência do LDL e HDL, para termos uma dieta saudável, você precisa ter um equilíbrio entre os dois dentro de seu corpo, se não você pode ter problemas com muito LDL espalhado pelo seu corpo, que não pode ser levado de volta ao fígado, ou muito HDL no seu corpo, que não tem LDL para levar de volta ao fígado.
