Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Educatie tehnologica - Coggle Diagram
Educatie tehnologica
Cultivarea plantelor
Lucrarile solului
aratul
semanatul
plantatul
lucrarile de ingrijire
recoltare
Norme de securitate si sanatate in munca
Factorii de mediu
apa
substantele nutritive
aerul
solul
temperatura
lumina
Meserii specifice cultivarii plantelor
Cresterea animalelor
Norme de igiena in cresterea animalelor
Ocupatii/Meserii in cresterea animalelor
Lucrari de ingrijire a animalelor
Factorii de mediu
umiditatea
precipitatiile
temperatura
aerul
Originea alimentelor
Origine vegetala
cereale
ulei
fructe
semintoase
nucifere
samburoase
bace
zahar
legume
varzoase
leguminoase
fructoase
frunzoase
tuberculifere
perene
bulbifere
ciuperci comestibile
radacinoase
Origine animala
oua
peste si fructe de mare
miere de albine
carne
lapte
Origine minerala
sare
apa
Prepararea produselor alimentare
Calitatea produselor alimentare
Valoarea nutritiva si energetica
glucide
substante minerale
lipide
vitamine
proteine
Valoarea estetica/Ambalajul
Proprietati organoleptice
vaz
miros
auz
gust
Bucataria
Factori de confort
Prepararea alimentelor
Metode biochimice
fermentarea sub actiunea microorganismelor
fermentarea sub actiunea drojdiei
Tehnologii moderne
sub presiune
la abur
la microunde
Metode de preparare termice
inabusirea
frigerea
coacerea
prajirea
fierberea
Conservarea alimentelor
murarea
marinarea
congelarea
adaugarea de zahar
sterilizarea
refrigerarea
afumarea
Metode de preparare mecanice
felierea
stoarcerea
taierea
zdrobirea
curatarea
Dotare
ustensile
dispozitive
vase
aparate/echipamente specifice
Analiza alimentelor