Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Rasvad - Coggle Diagram
Rasvad
Tunnused
Paaris arv süsinike
Küllastunud
Küllastumata
Esinevad loomakudedes
Omadused
Tahke
Ei lahustu vees
Vedel
Hüdrolüüs
Joonised, valemid
Glütserool + Rasvhape = Rasv
Rasv + Naatriumhüdroksiid = Glütserool + Rasvhappe sool
Kolesterool + Rasvhappe = Kolesteriid
Tähtsamad ühendid
Taimeõlid-rapsiõli, oliiviõli.
Searasv
Kalarasv/õli
Tähtsus
Talletatakse rakkudes ja kasutatakse energiaallikana.
Kaitsevad põrutuste ja määrdumise eest.
Liigid
Lihtlipiidid
Vedelad rasvad
Taimsed õlid
Vahad
Tahked rasvad
Loomsed rasvad