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Les vitamines - Coggle Diagram
Les vitamines
exemples
vit A: oculaire, cutaneo-muqueuse -> héméralopie
vit C: os, cutanéo-muqueuse, hématologique -> scorbut
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vit B1: neuromusculaire, psychiatrique, cardiaque -> béri-béri
vit B12: dermatite, nerveux -> pellagre
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vitamines
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pas synthétisé par l'Homme sauf D, K2, B1, B2, B3 et B8
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liposolubles : D, A, K, E
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Exemples
vit A : vision, croissance, antioxydant
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vit C : résistance aux infections, antioxydants
vit B : métabolisme (G, L, P, AA)
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digestion
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circulation sanguine : libre, liés aux lipoprotéines ou protéines spécifiques ou dans globule rouge
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stockage
dans le foie, les tissus adipeux ou les muscles
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