Cervecerias mapa mental Fernando Yahel López Portillo Argüello

concepto

lugar donde se fabrica cerveza

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lugar donde se consume exclusivamente cerveza

lugar donde se consume cerveza y algunas botanas

clasificación

Fermentacion superior

ALE

Amber

Especial Belga

Americana

Vino de Cebada

Color paja a marron obscuro

ALE inglesa

Ale Belga

Categorias

Dubel

Porter

fuerte

alto contenido de alcohol

alta fermentacion

ALE escocesa

dulce

obscura

tostado

malta

seca

dulce

obscura

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altbier

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Fermentacion Inferior

Lager

Pilsner

Dortmunder

Münich

Viena

Fermentacion espontanea

Lambic

Faro

Cerveza de Fruta

Gueuze

Indice IBU

indice de fermentacion de cerveza

indica el grado de amargor (Lupulo) de una cerveza

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ejemplos de cervecerias

cerveceria chapultepec

cerveceria hercules