Las vitaminas se clasifican en A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, Ácido fólico, Biotina y K. Dentro de esta clasificación se dividen en hidrosolubles y liposolubles.
Las vitaminas hidrosolubles son solubles en elementos acuosos, lo que quiere decir que se eliminan facialmente a través de la orina.
En este grupo se encuentran las vitaminas C y las B1, B2, B3, B6 y B12.
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Las liposolubles, como su nombre indica, se disuelven en grasas.
Aquí se encuentran la A, D, E y F.
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