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Lead Time e Shelf - Life - Coggle Diagram
Lead Time e Shelf - Life
tempo che intercorre tra emissione ordine cliente e consegna merce
è la somma dei tempi delle operazioni necessarie
sequenza (ciclo ordine)
1 registrazione e trasmissione ordine
2 ricevimento ordine e passaggio magazzino spedizioni
3 imballaggio e documentazione uscita
4 trasporto e consegna
servizio al cliente
valutazione tempo risposta (lead time cliente)
fattore importate x industria e distribuzione
elementi
tempo risposta (lead time)
obiettivo: fornire al maggior numero di clienti un servizio di qualità
livello servizio
disponibilità prodotti richiesti
rottura stock
criticità: mancanza di merce in magazzino
avere assortimento e elevata scorta di merce
fa aumentare i costi del servizio
danno immagine commerciante
quindi i clienti importanti hanno precedenza rispetto a quelli marginali
i clienti si rivolgono ad altri marchi
rosa fornitori
shelf - life = scaffale - vita
periodo produzione - vendita dove la qualità del prodotto resta intatta
corrisponde alla vita dell'alimento
si applica a: bevande, cosmetici, farmaci, esplosivi, pneumatici, ecc...
Attenzione: non corrisponde alla DATA SCADENZA o di FRESCHEZZA e non è sinonimo di VITA DI SERVIZIO
determina
il termine massimo di vendita
il periodo nel quale l'alimento è privo di rischi x la salute
Vino: la qualità passa anche dal servizio logistica
il trasporto (su gomma) è determinante x soddisfare il cliente
capillarità, flessibilità e puntualità
gestione imballaggi diversi formati
consegna diversi Paesi
trasporto su pallet
Palletways