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Le repas gastronomique français/La gastronomie française - Coggle Diagram
Le repas gastronomique français/La gastronomie française
élément culturel
identité/patrimoine
création de relations sociales
2010: Patrimoine culturel immatériel de l'humanité par
l'UNESCO
exportation du savoir-faire français
Gastro-diplomatie
développer, renforcer l'économie française et le tourisme/ encourager les investissements
faire connaître la culture française
Mars 2015: "Goût de France" par Laurent Fabius ds ambassadses,consulats, restaurants de 150 pays
outil du soft power/ arme de la diplomatie/ outil de rayonnement et d'influence politique
Diplomatie culinaire
atténuer les tensions
1815,Congrès de Vienne: Tayllerand et cuisinier Careme = grands repas, défense de la FR; impressionner chefs d'Etats et diplomates étrangers
1961, diner aux Palais de Versailles: Kennedy et De Gaulle= apaiser tensions et renforcer relations entre les 2 hommes
2019, à Chambord et Amboise: commémoration du 500e anniv. de Da Vinci, Macron et Mattarella= atténuer tensions Italie/France
améniser négociations
faire passer subtilement des messages non verbaux
outil révélateur des enjeux des tensions diplomatiques entre les Etats
1999: Annulation du repas à l'Elysée entre Mohamad Khatami et Jacques Chirac
2015: Annulation du repas entre Rohani et Hollande
PK? refus de la FR de faire disparaître le vin sur la table car patrimoine et laïcité