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Antioxidantes, asociada a, asociada a, asociada a, asociada a - Coggle…

- - - - Vitamina E
        
        Principal aox de radicales lipifílicos
        
        Modula la cascada metabólica del ácido araquidónico
      - Carotenoides
        
        Extinción de O2 singlete
        
        Reducen peroxidación lipidica
      - Vitamina C
        
        Neutraliza ROS en fase acuosa
        
        Regenera vit E
      - Compuestos fenoles
        
        Inhiben enzimas involucradas en la oxidación
        
        Propiedades quelantes
    - - Mecanismos defensivos enzimáticos coadyuvantes o de soporte
      - Reductasas, proteasas, las fosfolipasas, glicosilasas y
        endonucleasas AP y polimerasas.
    - - Glutatión
        
        Estabilidad intracelular
        
        Grupos -SH
  - - - Dismuta radicales peróxido
    - - Remueve H2O2 y hidroperóxidos orgánicos
    - - Remueve H2O2
- - - - Oxidación de ácidos nucleicos
        
        aparición de mutaciones o de
        muerte celular
      - Peroxidación lipídica
        
        fisiopatología de la ateroclerosis
      - Oxidación proteica
        
        Envejecimiento y severidad en patologías
      - A nivel de la matriz extracelular
        
        Cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares,etc.