Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Fungi - Coggle Diagram

- - - - Mucoid
      - Round
      - Creamy
      - Pasty
    - - Budding
        
        Mother cell
        
        เซลล์ต้นกำเนิด
        
        Daughter cell
        
        เซลล์ที่เกิดขึ้นใหม่
        
        หลุดออกจากกัน
        
        Blasticonidia
        
        ไม่หลุดออกจากกัน
        
        Pseudohyphae
        
        สายราเทียม
        
        จุดเชื่อมมีรอยคอด
        
        สร้างท่องอก
        
        Germ tube
        
        True hyphae
        
        สายราแท้
      - Fission
    - - Polysaccharides
        
        ตัวอย่าง
        
        Crytococcus neoformans
      - สามารถสร้างแคปซูลได้
  - - - 1.Septum/septate
        
        Nonseptate (coenocytic) hyphae
        
        Hollow and multi nuclear
        
        Septate hyphae
        
        มีผนังกั้น hyphae ให้เป็นช่องๆ
      - Vegetative hyphae
        
        hyphae ที่เจริญบนหรือใต้ผิวหน้าของอาหาร
        ทำหน้าที่ดูดซึมสารอาหาร
      - Aerial hyphae
        
        hyphae ที่เจริญบนผิวหน้าของอาหาร
        ทำหน้าที่ในการสร้างเซลล์สืบพันธุ์
        
        ประกอบด้วย
        
        Granular
        
        Fluffy
        
        Waxy
        
        Velvety
        
        Cottony
      - Mycelium
        
        สายของ hyphae ที่อยู่รวมกันเป็น manlike structure
      - 2.Color
        
        Dematiaceous hyphae
        (ราดำ)
        
        Hyaline hyphae
        (ราใส)
      - 3.Spexial structure
        
        Antler
        
        Racquet
        
        Spiral
        
        Pectinate
  - - - อุณหภูมิ
      - สารอาหาร
    - - Histoplasma capsulatum
      - Coccidioides imitis
      - Talaromyces marneffei
- - - - Soy sauce
      - Sake
      - Miso
    - - Fermentation
        
        Beer
        
        Wine
      - Leavening agent
        
        Bread
- - - - บทบาทของราไรโซปัสในอาหาร
        
        ทำให้เกิดโรคพืชไรโซปัสผลิตเอนไซม์( enzyme )เพกทิเนส ( pectinase ) ทำให้เกิดโรคเน่าในพืช ผัก ผลไม้
        
        ทำให้อาหารเสีย ( microbial spilage)
        
        Rhizopus stolonifer
        
        ใช้ในการแปรรูปอาหาร ใช้ในการหมัก ( fermentation)
        
        tempeh
  - - - การเน่าเสียของผัก ผลไม้ด้วยเชื้อรา
      - เข้าสู้ผัก ผลไม้ทางรอยแตก หัก ช้ำ
      - สร้างกลุ่มใยรา ( mycelium )
  - - - สารพิษที่ผลิตจากเชื้อรา
        
        mycotoxin
        
        ผลิตจากเชื้อรา Aspergillus flavus & Aspergillus paraciticus
        
        สร้างสารพิษในภาวะที่อาหารมีความชื้น ( moisture content )สูง
      - แหล่งที่พบ
        
        เมล็ดธัญชาติ
        
        ถั่วเม็ดแห้ง
        
        เมล็ดพืชน้ำมัน
        
        ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ข้าว ข้าวสาลี ถั่วลิสง
        
        มะพร้าว สมุนไพร เครื่องเทศ
  - - - เชื้อราที่สามารถบุกรุกเข้าไปในร่างกายของคน
        เจริญบริเวณ ผิวหนัง หรือเข้าสู่อวัยวะภายใน
        
        แบ่งความรุนแรงของการเกิดโรคติดเชื้อรา
        ตามความลึกของเจริญในร่างกาย
        
        cutaneous mycoses
        
        เกิดบริเวณผม ขน เล็บ โดยพบว่าชิ้นส่วนของเชื้อรา
        สามารถลุกลามจากชั้น Stratum corneum ไปอยู่ที่รูขุมขน ผม โคนเล็บ และข้างเล็บ
        
        ร่างกายมักจะมีการตอบสนอง ทางภูมิคุ้มกัน ซึ่งจะมีการอักเสบ บวม แดง หรือความผิด ปกติต่อโครงสร้างของผิวหนัง ผม และเล็บได้ กลุ่มโรคติด เชื้อราชนิด cutaneous mycoses ที่พบบ่อยนั้นแบ่งออกได้เป็น 2 กลุ่มโรค
        
        โรคกลาก (dermatophytosis)
        
        3 more items...
        
        subcutaneous mycoses
        
        โรคติดเชื้อราที่ มีพยาธิสภาพบริเวณผิวหนังและใต้ผิวหนังบางชนิดสามารถ ลุกลามถึงอวัยวะข้างเคียง เช่น กระดูก หลอดเลือด และต่อม น้ําเหลืองได้
        
        กลุ่มโรคติดเชื้อราชนิด subcutaneous mycoses ที่พบบ่อย
        สําหรับโรคอื่นๆ ที่จัดอยู่ในกลุ่ม Subcutaneous mycoses แต่พบได้ค่อนข้างน้อย เช่น Subcutaneous zygomycosis, Rhinosporidiosis, Lobomycosis, Subcutaneous protothecosis
        
        superficial mycoses
        
        เกิดบริเวณผิวหนังส่วนนอกสุด เยื่อบุ และเส้นผม
        
        ไม่ค่อยมีปฏิกิริยาทางระบบภูมิคุ้มกัน
        
        โรคเกลื้อน ( Pityriasis versicolor )
        
        1 more item...
        
        โรคปมราดํา (Black piedra)
        
        1 more item...
        
        โรคปมราขาว (White piedra)
        
        1 more item...
        
        โรครอยด่างดํา (Tinea nigra)
        
        1 more item...
        
        systemic ( deep) mycoses
        
        เป็นโรคติดเชื้อรา ที่เกิดกับอวัยวะภายใน บางครั้งอาจพบอาการของโรคที่ ผิวหนังร่วมด้วย เชื้อราก่อโรคส่วนใหญ่มักเกิดจาก Dimorphic fungi ที่พบบ่อย
        
        ได้แก่ Histoplasmosis, Blastomycosis, Coccidioidomycosis, Paracoccidioidomycosis, Penicillosis marneffei
        
        พบว่ามีเชื้อฉวยโอกาสบางชนิด (oppotunistic fungi) ที่สามารถก่อให้เกิดความผิดปกติเหมือน กับ systemic (deep) mycoses ได้
        
        Cryptococcus neoformans, Candida spp., Aspergillus spp., Zygomycetes
        
        มีความสัมพันธ์กับ ระบบภูมิคุ้มกันของโฮสต์ที่ลดน้อยลงจากสาเหตุต่างๆ
  - - - เชื้อราสกุลหนึ่งที่พบได้มากกว่า 185 ชนิด แต่มีประมาณ 20 ชนิด ที่สามารถก่อ โรคทั้งในคนและสัตว์
      - บางชนิดเป็นเชื้อรากลุ่มฉวยโอกาสที่ก่อให้เกิดโรคผิวหนังในสัตว์เลี้ยงได
- - - - Conidia
    - - not found = Imperfect fungi
    - - Yeast
        
        Candida spp.
      - Mold
        
        Aspergillus spp.
    - - Deuteromycota
  - - - Mold
        
        Ruts
        
        Smuts (plant pathogen)
        
        Mushroom
      - Yeast
        
        Cryptococcus neoformans
    - - Basidiospore
    - - Basidiomycota
  - - - Ascomycota
    - - Ascospore
    - - Mold
        
        Ajellomyces (Histoplasma) capsulatum
      - Yeast
        
        Saccharomyces cerevisiae
  - - - Glomeromycota
    - - Zygospore
    - - Mucoromycotina
    - - Mucor
      - Basidia
      - Rhizopus
      - Rhizomucor
- - - - Blastoconidia (budding)
      - Binary fission
        
        แบ่งแบบเท่าๆกัน
    - - Conidia
        
        ไม่มีถุงหุ้ม
        
        Arthroconidia
        
        เกิดจาก fragmentation ของ
        vegetative hyphae
        
        Chlamydoconidia
        
        ผนังหนา รูปร่างกลม
        
        เกิดจาก differentiation ของ hyphae
        ที่มีการสะสม protoplasm และสารอาหาร
        
        Conidiospore
        
        Rudimentary
        
        Sessile
        
        Sterigma
        
        Simple , Undifferentiated
        
        Annellide , Annellophores
        
        Diffrentiate
        
        สร้างแบบvesicle
        
        สร้างแบบ branching
        
        Macrocondia
        
        Microcondia
        
        -
        
        สร้างจาก hyphae พิเศษ
        เรียกว่า conidiophore
      - Sporangiospore
        
        มีถุงหุ้ม
        
        เรียกว่า sporangium
        
        Sporangium อยู่บน supporting structure
        เรียกว่า sporangiophore
        
        มีลักษณะกลม มีทั้งสีเหลืองหรือสีน้ำตาล
  - - - โครงสร้างพิเศษคล้ายกระบอง เรียก
        
        Basidium
    - - Sordaria fimicola ascus plus ascospore
      - โครงสร้างคล้ายถุงเรียก ascocarp
    - - สร้างบนสายราเดียวกัน
    - - สร้างบนสายราคนละเส้น