Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Aldegidek és Ketonok - Coggle Diagram
Aldegidek és Ketonok
Formaldehid (CHHO)
Kellemetlen, szúrós szagú, mérgező gáz
-
-
-
-
Aldehidek
Az oxovegyületek közé tartoznak. Az oxovegyületek jellemző funkciós csoportja a kettős kötéssel kapcsolódó oxocsoport (=O)
Az aldehidek jellemző funkciós csoportja a láncvégi (primer) szénatomhoz kapcsplódó oxocsoport , az úgynevezett aldehidcsoport (-CHO)
Tudományos nevükben az -al utal erre (pl. metanal, etanal)
A legismertebb két aldehid a formaldehid (metanal HCHO), és acetaldehid (etanal CH3 CHO)
-
Aceton
Vízzel (mint poláris oldószerrel) is minden arányban elegyedik és az apoláris anyagoknak (bizonyos festékeknek, lakkoknak) is kiváló oldószere
-
-
Az oxovegyületeket a megfelelő szénatomszámú alkoholok enyhe oxidációjával állítják elő. Elsőrendű (primer) alkoholok enyhe oxidációja aldehidet eredményez. Másodrendű (szekunder) alkoholok enyhe oxidációjakor ketonokat kapunk
Az alkoholfogyasztást kkövető másnaposság legfőbb oka, hogy szervezetünkben az etanolt egy enzim acetaldehiddé (etanollá) oxidálja. Ez a vegyület okozza a kellemetlen tüneteket. Egy másik enzim az acetaldehidet tovább oxidálja ecetsavvá.