Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CONTAGEM DE MESÓFILOS AERÓBIOS TOTAIS, CONTAGEM DE PSICROTRÓFICOS - Coggle…
CONTAGEM DE MESÓFILOS AERÓBIOS TOTAIS
Pesagem das amostras e preparo do inóculo
Análise
EM PROFUNDIDADE
CÁLCULOS
Faixa recomendada para contagem: entre 25 e 250 colônias
Faz-se a média da contagem e multiplica-se pelo inverso do fator de diluição.
Exemplo de cálculo
Diluição 10⁻²
Contagem 1: 34 colônias
Contagem 2: 48 colônias
Homogeneizar em movimentos de 8
Adicionar meio (ágar PCA) a 45ºC de modo a cobrir todo
o fundo da placa
Adicionar 1 mL da diluição na placa
Aguardar solidificação do meio
Incubar as placas
invertidas
entre 35 e 38ºC por 48h.
CONTAGEM DE PSICROTRÓFICOS
Pesagem da amostra e preparo das diluições
Semeadura
EM SUPERFÍCIE
CÁLCULOS
Faz-se a média entre as contagens e multiplica-se pelo inverso da
diluição e por 10, para levar em conta o volume 10x menor inoculado
Exemplo de cálculo
Diluição 10⁻³
Contagem 1: 48 colônias
Contagem 2: 53 colônias
Adicionar 1 mL da diluição em placa com meio
previamente solidificado
Realizar espalhamento por toda a extensão da placa até
que o meio absorva o líquido do inócul