Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Biomoléculas, 180240674_602560854472939_8197283619112934442_n - Coggle…

- - - - Compuesto orgánicos, que contienen un grupo amino y un ácido carboxílico
        
        Puenteados por un átomo de carbono Alfa y diferenciados por una cadena de grupo lateral R
        
        Enlace peptídico
    - - Secundaria
        Análisis tridimensional atreves de puentes de hidrógeno
      - Terciaria
        Es el resultado del desdoblamiento y contorció de la cadena (combinación de las estructuras terciarias)
      - Primaria
        Secuencia de aminoácidos
      - Cuaternaria
        Resulta de multiples la combinación de multiples estructuras
    - - Anticuerpos
      - Balance del pH
      - Hormonas
      - Soporte
      - Enzimas
      - Balance de fluidos
      - Transporte
      - Canales
- - - - Colesterol
        
        Serie de compuestos policíclicos, es la base de construcción de muchos esteroides en el cuerpo
        
        Alta densidad: Forma hormonas en el cuerpo
        
        Baja densidad: Se adhiere a las paredes de los vasos sanguíneos
      - Ácidos grasos
        
        Es la unidad estructural de los triglicéridos
        
        Saturados: Más pequeños y se pegan a las paredes de las arterias
        
        Insaturados: Son más líquidos y su densidad es afín a la sangre, no genera tapones
      - Triglicéridos
        
        Se forman a partir de una molécula de glicerol y 3 ácidos grasos. Se unen mediante un enlace éster
        
        Se adhieren a los adipocitos y generan la grasa en el cuerpo
      - Fosfolípidos
        
        Cadenas de ácido fosfórico. Principal componente de la pared celular, son como triglicéridos pero con cadenas de fósforo y fosfato
        
        mono y diagliceroles + grupo fosfato = fosfolípido
        
        Enlace fosfoéster
- - - - Monoscáridos
        
        Fructosa
        
        Azúcar de las frutas
        
        presenta en lamiel, frutos y vegetales
        
        Contiene un grupo funcional cetona y 6C, formula:C6H12
        
        Glucosa
        
        Aldo hexosa con grupo funcional aldehído, formula: C6H12O6
        
        Principal componente de los polisacáridos
        
        Primer componente para la glucólisis, precede al ciclo de Krebs
        
        Galactosa
        
        Leche de los mamíferos, formula: C6H12O6
        
        Aldo hexosa (como la glucosa)
        
        Su diferencia está en la distribución de rgupos de OH en cis y trans.
      - Oligosacáridos
        
        Lactosa
        
        Glucosa+ Galactosa
        
        Maltosa
        
        Glucosa+ Glucosa
        
        Sacarosa
        
        Glucosa+Fructosa
      - Poligosacáridos
        
        Almidón
        
        Amilosa+ Amilopectina
        
        Celulosa
        
        Glucosa+Glucosa(laminar)
        
        Glucógeno
        
        Glucosa+Glucosa (ramificada)