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LOS CARBOHIDRATOS EN EL DEPORTE - Coggle Diagram
LOS CARBOHIDRATOS EN EL DEPORTE
Los carbohidratos o los hidratos de carbono son la fuente más importante de energía para el organismo. Y son uno de los principales nutrientes para nuestra dieta
Existen 4 tipos de carbohidratos
Disacáridos
Están formados por dos moléculas de monosacáridos
Sacarosa
Lactosa
Maltosa
celobiosa
Oligosacáridos
Pueden estar formados de tres a nueve moléculas de monosacáridos, son unidos por enlaces que se liberan cuando se lleva a cabo un proceso de hidrólisis
Monosacáridos
Son los más simples ya que están compuestos por una sola molécula
Desoxirribosa
Ribosa
Forman parte del material genético del ADN
Polisacáridos
Son cadenas de más de 10 monosacáridos, cuya función en el organismo se relaciona normalmente con labores de estructura o de almacenamiento
glucógeno
celulosa
Amilosa
quitia
Almidón
Funcionan cómo reserva energética
Reduce el rendimiento diario y reduce la fatiga
Contribuyen a la recuperación muscular después del ejercicio físico intenso, ya que reponen las reservas de glucógeno.
Principal combustible de los atletas
La fuente número uno de energía cuando se entrena para nuestros músculos es el glicógeno
Cuando nosotros comemos carbohidratos, son convertidos en glucosa, y este puede ser usada como energía inmediata o almacenada como glicógeno
En nuestras fibras musculares
en el hígado
El consumir carbohidratos antes de entrenar nos da más rendimiento a la hora de hacer el ejercicio
Se recomienda consumirlos de 15 a 30 min antes de entrenar
Nos permite levantar más peso
Hacer más repeticiones
Nos ayuda a crear más masa muscular con el paso del tiempo