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LEGUMINOSAS, image - Coggle Diagram

- - - - producen frutos tipo vainas
        
        contienen semillas en su interior
- - - - Lentejas, chicharos, garbanzos, habas, frijoles
  - - - CHICHAROS, EJOTES, HABAS Y JUDÍAS
  - - - cacahuates, soja
- - - - De alta calidad
  - - - Ricos en almidón, sacarosa,glucosa, fructuosa y rafinosa
- - - - Valor nutricional disminuye.
  - - - Determina la vejez del producto.
- - - - Provoca trombos