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MAPPA SUI LIPIDI - Coggle Diagram
MAPPA SUI LIPIDI
GRUPPI DEI LIPIDI
I lipidi possono essere:
SATURI
ES: GRASSI ANIMALI, BURRO
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Gli acidi grassi possono essere saturi (se la loro molecola presenta solo legami singoli( o insaturi (se presentano doppi legami).
COSA SONO?
I lipidi sono sostanze organiche non solubili in acqua e presentano molecole costituite da atomi di Carbonio, Idrogeno e Ossigeno
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STRUTTURA
I lipidi sono costituiti da atomi di carbonio, ossigeno, fosforo o azoto e di idrogeno uniti tra loro con legami covalenti disposti simmetricamente.
i grassi servono al nostro corpo per comporre la membrana cellulare, quindi non si possono eliminare.