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Enzima - Coggle Diagram
Enzima
Classificação
Oxiredutases
Transferases
Hidrolases
Liases
Isomerases
Ligases
Aplicações
Uso médico
Uso analítico
Uso científico
Uso industrial
Fontes
Microbiana
Animal
Vegetal
Imobilização
Efeitos da imobilização
Efeitos difusionais
Resistências difusionais externas
Efeitos difusionais internos
Efeitos do microambiente
Efeitos estéricos e conformacionais
Métodos de imobilização
Entrelaçamento de polímeros
Adsorção
Formação de ligações covalentes
Separação por membranas
Encapsulamento
Membranas fibrosas semipermeáveis
Microencapsulamento
Entrelaçamento em triacetato de celulose
Suportes
Inôrganicos
Orgânicos
Concentração
Adição de polímero do tipo Sephadex G-25
Ultrafiltração
Liofilização
Atividade enzimática
Inibição
Inibidores competitivos
Inibidores não-competitivos
Regulação
Controle da síntese enzimática
Controle da atividade em enzimas já sintetizadas
Modificação covalente
Regulação alostérica
Efetuador alostérico positivo
Efetuador alostérico negativo
Influência do meio
pH
Temperatura
Detergentes
Solventes apolares
Purificação
Grau de pureza de acordo com o uso
Uso academico
Aplicações industriais
Aplicações terapêuticas
Tipos de purificação
Baseada na solubilidade
Baseada na carga
Baseado no tamanho
Baseada na afinidade
Extração
Enzima Extracelular
Filtração
Centrifugação
Enzima Intracelular
"Mixers" e liquidificadores
Agitação com abrasivos
Extrusão sólida e líquida
Ultrasom
Congelamento - descongelamento
Choque osmótico
Enzimas hidrolíticas de parede
Tratamento alcalino
Uso de detergentes e solventes
Processos Fermentativos
Semi-sólida
Submersa
Batelada (descontínuo)
Batelada alimentada
Contínuo
Cinética da reação
Medidas de velocidade
Velocidade inicial
Velocidade média
Influências na velocidade
Concentração da enzima
Concentração do substrato
Temperatura
pH