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I FUNGHI MICROSCOPICI - Coggle Diagram

- - - - CARATTERISTICHE
        
        SERVONO PER LA PRODUZIONE DI PANE E ALCOLICI
        
        TOLLERANO ALTE CONCENTRAZIONI DI SALI E ZUCCHERI
        
        METABOLIZZANO DIVERSE SOSTANZE PREDILIGENDO GLI ZUCCHERI SEMPLICI
      - RIPRODUZIONE E CRESCITA
        
        GEMMAZIONE
        
        CRESCONO IN AMBIENTI ACIDI (pH 3,5-4)
        
        SI SVILUPPANO TRA 0 E 45 GRADI
        
        SENZA OSSIGENO SOPRAVVIVONO GRAZIE ALLA FERMENTAZIONE ALCOLICA
    - - CARATTERISTICHE
        
        PREDILIGONO AMBIENTI ACIDI MA HANNO UN'ELEVATA ADATTABILITÀ (pH da 2 a 9,5)
        
        sviluppano gli SPORANGI
        
        TEMPERATURA IDEALE 15-30 GRADI ma sopravvivono da 0 a 60 gradi
        
        ALCUNE MUFFE PRODUCONO SOSTANZE TOSSICHE: MICOTOSSINE