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I LIPIDI - Coggle Diagram
I LIPIDI
CREANO
energia doppia dei CARBOIDRATI
TIPI DI GRASSI
SATURI
grassi animali, burro
INSATURI
olio vegetale
PIU' SEMPLICI
sono I TRIGLICERIDI
fatti da
1 MOLECOLA DI ALCOL
il glicerolo
e
3 MOLECOLE DI ACIDO GRASSO
o GRASSI
sono
COMPOSTI TERNARI
di diverse unioni di:
CARBONIO,IDROGENO E OSSIGENO
NON SI SCIOLGONO
NELL'ACQUA
ma nei
SOLVENTI