PROCÉS DE FABRICACCIÓ D'UN SUC O REFRESC DE TARONJA
Primer de tot al camp es fa un triatgte de les taronges que s’han de recollir i les
Porten les taronges des del camp fins a la fàbrica.
Allà una cinta transportadora les porta des del camió fins a dins.
Un cop a dins es pesen
Passen a una altra cinta transportadora que les porta fins a la zona de rentat.
Allí les renten
Després de rentar-les cauen en una cinta que les porta fins a la zona d’exprimit.
En aquella cinta al costat hi ha un separador que selecciona algunes taronges per veure els seus nivells de sucre i acidesa.
Però abans de ser exprimides se’ls fa una segona rentada
Després passen a una taula de triatge on es comprova que no estiguin fetes malbé, ni que tinguin cap tipus de marca o que estiguin rebentades. Les que tenen algun d’aquests problemes es retiren.
En la següent màquina es medeix el tamany de les taronges i es separen per tamanys.
Hi han tres tipus de màquines exprimidores depenent del tamany. En aquestes es treu tot el suc.
Després el suc passa per una fase de separació de el suc i de la polpa.
El suc ja separat es transporta per unes tuberies fins a un tanc d’emmagatzematge.
Abans d’arribar al tanc se’ls sotmet a una temperatura de 120 graus per matar tots els microorganismes. En els mateixos tubs posteriorment d’aplicar la calor se’ls aplica aigua glicolada a -4 graus per a que durant aquest procés el suc no es congeli.
Després d’aquest procés es transportaria a uns tancs d’emmagatzematge.
En aquests tancs s’emmagatzema a 4 graus per el seu posterior envasament.
Abans d’envasar-lo es fabrica l’ampolla a partir de una base ja fabricada posteriorment i en aquestes màquines se’ls aplica aire per a que adoptin la forma de l’ampolla.
Abans d’omplir-la s’esterilitza l’ampolla.
I després s’omplen les ampolles.
Quan ja estan plenes, a la part superior, es col·loca una tapa d'alumini per la seva conservació i que l’envàs no perdi l’esterilitat.
I ara se li col·loca el tap.
Després el posa l’etiqueta que passa per una màquina on se li aplica calor per a que s’enganxi.
Quan ja està envasat es transporta fins al magatzem que els distribueix en camions i aquests fan que trobem el suc als supermercats.