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L'ALIMENTAZIONE - Coggle Diagram

- - - - Proprio queste ultime esigenze hanno influito negli ultimi cinquant'anni, in modo negativo sulle nostre abitudini alimentari, determinando l'insorgere di molte pericolose malattie sociali
        
        L'adozione di un adeguato comportamento si rende necessaria fin dall'infanzia, per diminuire i rischi per la nostra salute
- - - - Funzione plastica: costituiscono il materiale per la costruzione e il rinnovo delle cellule dei tessuti corporei. Questi sono le proteine e parte dai grassi
      - Funzione regolatrice: facilita lo svolgimento dei processi biologici che avvengono nelle cellule e la difesa dell'organismo. Questi sono le vitamine e i sali minerali
      - Funzione energetica: forniscono all'organismo l'energia necessaria per lo svolgimento delle sue varie attività. Questi sono gli zuccheri e i grassi
      - L'acqua è il principale costituente del nostro corpo: il 60% dell'organismo umano è rappresentato da acqua. L'acqua è un nutriente che non produce energia, né svolge funzioni plastiche, ma è indispensabile per lo svolgimento delle funzioni vitali
- - - - Dato che non esiste l'alimento completo dobbiamo utilizzare i diversi alimenti in modo tale da assicurarci ogni giorno il giusto apporto nutritivo
        
        Per facilitare questa operazione, gli alimenti, in base alla composizione in nutrienti, vengono suddivisi in 5 fondamentali. Ogni gruppo comprende diversi alimenti, che contengono lo stesso nutriente fondamentale
        
        Le bevande e i dolci non sono classificati in nessun gruppo, perché sono considerati alimenti non strettamente necessari