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ALIMENTAZIONE - Coggle Diagram
ALIMENTAZIONE
Gli alimenti sono costituiti da principi nutritivi
I principi nutritivi si distinguono in:
Nutrienti inorganici
Acqua
Sali minerali
Nutrienti organici
Proteine (protidi)
Grassi (lipidi)
I grassi si distinguono in tre categorie
Transgrassi
Grassi insaturi
Grassi saturi
Zuccheri (glucidi)
Vitamine
Gli alimenti possono avere tre diverse funzioni
Funzione Plastica
Grassi
Proteine
Funzione Regolatrice
Vitamine
Sali minerali
Funzione Energetica
Zuccheri
Grassi
Le sostanze nutritive introdotte nel nostro corpo vengono trasformati in energia sotto forma di calore.
Il calore sviluppato all'interno del tuo corpo si misura in calorie
La
caloria
è l'unità di misura della quantità di energia fornita dai cibi
