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L'alimentazione, grassi, zuccheri, grassi, proteine - Coggle Diagram
L'alimentazione
Non esiste un'alimentazione che vada bene per tutti. Perché? Per le varie caratteristiche e esigenze fisiologiche, per i fattori sociali e territoriali ecc.
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grassi
saturi
Di origine animale, li troviamo nel latte e nei formaggi. Hanno una molecola rigida che incide sulla permeabilità della membrana cellulare, diminuendola. Questo, può causare malattie
esempi:
Latte: 
Formaggi:
transgrassi
Acidi grassi artificiali, utilizzati nelle industrie alimentari, sono conservanti.
esempio:
Ciambelle:
insaturi
di origine vegetale o animale, si trovano nel pesce azzurro e in quello dei mari freddi. Permettono una corretta funzionalità della membrana cellulare (Omega 3)
esempi:
Salmone:
Avocado:
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